Entrantes

Entrantes

Bio ensalada y hortalizas con vinagreta de limón 8,50

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Burrata de Búfala con sinfonía de tomate y rúcula 14,00

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Carpaccio de pulpo
con vinagreta de limón, patatas y aceitunas negras 14,50

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Tartar de salmón marinado en eneldo
con aguacate, mango, salsa de miso y naranja 15,50

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Jamón de Parma con Mozzarella de Búfala 15,00

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Tartar de ternera a nuestro estilo 18,50

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Vitello Tonnato:
Lonchas de ternera asada con salsa de atún, anchoas y alcaparras 14,50

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Carpaccio de solomillo de jabalí marinado con vinagreta de nueces 17,50

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Melanzane alla Parmigiana:
Pastel de berenjena con mozzarella de Búfala,
salsa de tomate y parmesano 12,00

* Selección de pan casero €1,50 p.p.
** Con paté mediterráneo + €3,00 p.p.

10% IVA incl.

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